E’ una storia d’amore la cucina.

Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
(Alain Ducasse)

 

 

 

 

 

la lavagna della settimana

prepariamo i nostri menu basandoci sul pescato acquistato giornalmente sui mercati ittici di Comacchio, Goro e Chioggia, può quindi variare giornalmente.

 

Il menu aggiornato è esposto all'ingresso della gastronomia ed è facilmente consultabile anche sulla nostra pagina Facebook

il menù tradizionale

il nostro menù tradizionale contiene i piatti che ci hanno contraddistino durante gli ormai 30 anni di attività e che prepariamo utilizzando il pescato acquistato giornalmente sui mercati ittici di Comacchio, Goro e Chioggia.

 

Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04

Il cliente è pregato di comunicare al personale la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11:

pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

Tel: 0532.812583

Fax: 0532.812287

sapori.mare@libero.it

alcune immagini sono fonte web

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