E’ una storia d’amore la cucina.

Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
(Alain Ducasse)

 

 

 

 

 

la lavagna della settimana

prepariamo i nostri menu basandoci sul pescato acquistato giornalmente sui mercati ittici di Comacchio, Goro e Chioggia, può quindi variare giornalmente.

 

Il menu aggiornato è esposto all'ingresso della gastronomia ed è facilmente consultabile anche sulla nostra pagina Facebook

il menù tradizionale

il nostro menù tradizionale contiene i piatti che ci hanno contraddistino durante gli ormai 30 anni di attività e che prepariamo utilizzando il pescato acquistato giornalmente sui mercati ittici di Comacchio, Goro e Chioggia.

MENU’ dal 16/04/2019

Antipasti

Insalata di mare con maionese, porzione grande € 10,00, porzione piccola € 6,00

Lumachine in umido € 7,50

Vongole pavarazze alla marinara € 6,50

Gamberi al vapore con maionese € 8,00

Primi

Risotto di pesce € 8,50

Spaghetti allo scoglio “disossato“ € 8,50

Taglioline ai frutti di mare € 8,50

Garganelli con canestrelli, pesto di rucola e mandorle € 8,50

Salse per primi

“ragu“ di pesce € 6,00 a porzione

Salsa ai frutti di mare € 6,00 a porzione

Salsa allo scoglio “disossato” € 6,00

Secondi

Grigliata mista con: sogliola, spiedino di seppia, spiedino di gamberi, filetto di salmone, cappasanta 18,00 €

Tris di spiedini di gamberi € 7,50, spiedino singolo € 2.70

Tris di spiedini di seppia € 8,70, spiedino singolo € 3,00

Cappesante gratinate (n° 3) € 12,00, singola € 4.50

Sogliole grigliate (n°3) € 13,00, singola € 5.00

Filetto di persico € 10,00

Branzino sfilettato € 9,50, filetto singolo € 5,00

Rombo grigliato (pezzatura 3/5 hg) € 3,20/hg cotto

Sarda grigliata o fritta € 7,00

Alici fritte € 7,00

Calamari e gamberi fritti, porzione grande € 9,00, porzione piccola € 5,00

Calamaretti fritti, porzione grande, € 10,00, porzione piccola € 5,50

Contorni

Patate fritte o chips di patate € 3,00

Verdure grigliate € 4,00

Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, i prodotti somministrati sono surgelati o congelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04

Il cliente è pregato di comunicare al personale la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11:

pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

MENU dal 16 aprile 2019.pdf
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Fax: 0532.812287

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